大腸桿菌是革蘭陰性菌。革蘭染色是細(xì)菌分類的重要方法，通過染色反應(yīng)可將細(xì)菌分為革蘭陽性菌和革蘭陰性菌兩大類。
革蘭陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)較薄但復(fù)雜，由肽聚糖層和外膜組成，外膜含有脂多糖等成分。這種結(jié)構(gòu)使革蘭陰性菌對某些抗生素具有天然耐藥性。大腸桿菌作為典型的革蘭陰性菌，廣泛存在于人和動物的腸道中，多數(shù)菌株為正常菌群，但部分致病性菌株可引起腹瀉、尿路感染等疾病。實驗室中通過革蘭染色可觀察到大腸桿菌呈現(xiàn)紅色或粉紅色，這是其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)導(dǎo)致脫色劑容易洗去結(jié)晶紫的結(jié)果。
革蘭陽性菌的細(xì)胞壁較厚且結(jié)構(gòu)簡單，主要由多層肽聚糖構(gòu)成，不含外膜。染色時結(jié)晶紫與碘液形成復(fù)合物被保留在細(xì)胞壁中，呈現(xiàn)紫色。常見的革蘭陽性菌包括金黃色葡萄球菌、鏈球菌等。兩類細(xì)菌在對抗生素的敏感性、致病機(jī)制等方面存在顯著差異，臨床治療需根據(jù)細(xì)菌類型選擇針對性藥物。
日常生活中應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免攝入被致病性大腸桿菌污染的食物和水源。處理生食和熟食的刀具、砧板要分開使用，肉類食品需充分加熱。如出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，通過糞便培養(yǎng)等檢查明確病原體類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用抗生素。