薯棗具有一定的藥用價值，其藥用部位主要為塊莖，含有薯蕷皂苷、黏液質、淀粉等成分，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有健脾益氣、補腎澀精等功效。
1、健脾益氣
薯棗中的薯蕷皂苷和黏液質有助于增強脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等癥狀。適量食用薯棗可能對脾虛引起的乏力、腹脹有輔助調(diào)理作用。建議通過煮粥或燉湯的方式食用，以更好地發(fā)揮其健脾效果。
2、補腎澀精
薯棗被認為具有溫和的補腎作用，適用于腎氣不足導致的腰膝酸軟、夜尿頻多等情況。其含有的淀粉和微量元素可能幫助固精止遺，但需注意適量食用，過量可能引起胃腸不適。
3、潤肺止咳
薯棗的黏液質成分對呼吸道有滋潤作用，可能緩解干咳或咽喉干燥。民間常將薯棗與蜂蜜同煮用于潤肺，但若咳嗽由感染引起，應及時就醫(yī)，不可單靠食物治療。
4、調(diào)節(jié)血糖
薯棗中的膳食纖維和抗性淀粉可能延緩糖分吸收，對血糖調(diào)節(jié)有一定幫助。但糖尿病患者需謹慎食用，因其淀粉含量較高，過量可能影響血糖穩(wěn)定，建議在醫(yī)生指導下合理搭配飲食。
5、增強免疫
薯棗富含多糖類物質，這些成分可能激活免疫細胞，增強機體抵抗力。日常適量食用可作為營養(yǎng)補充，但免疫低下者仍需以規(guī)范治療為主，不可替代藥物。
薯棗的藥用價值多基于傳統(tǒng)經(jīng)驗，現(xiàn)代研究尚不充分。食用時應以新鮮、無霉變的薯棗為佳，可蒸煮或入藥膳，避免生食以免刺激胃腸。體質虛寒者不宜過量，且薯棗不能替代藥物治療疾病。若存在脾虛、腎虧等明顯癥狀，建議咨詢中醫(yī)師，結合個體情況制定調(diào)理方案，同時保持均衡飲食和適度運動，以促進整體健康。