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朝鮮參的常見(jiàn)用法有哪些

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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朝鮮參的常見(jiàn)用法主要有泡水飲用、燉湯食用、泡酒服用、研磨沖服、切片含服等。

1、泡水飲用

將朝鮮參切片后放入熱水中浸泡10-15分鐘,待有效成分溶出后飲用。這種方法能保留朝鮮參中的皂苷類(lèi)活性物質(zhì),有助于緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。每日用量控制在3-5克為宜,避免空腹飲用。

2、燉湯食用

朝鮮參與雞肉、瘦肉等食材共同燉煮,可使?fàn)I養(yǎng)成分充分釋放到湯中。燉煮時(shí)間建議控制在1-2小時(shí),適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)人群食用。注意高血壓患者應(yīng)減少湯中食鹽添加量。

3、泡酒服用

將整根朝鮮參浸泡于高度白酒中,密封存放1個(gè)月后飲用。酒精能提取朝鮮參中的脂溶性成分,每次飲用不超過(guò)50毫升。酒精過(guò)敏者、肝病患者不宜采用此法。

4、研磨沖服

將干燥朝鮮參研磨成細(xì)粉,用溫水沖服吸收效果較好。粉末狀朝鮮參更利于胃腸吸收,適合消化功能較弱者。建議每日用量不超過(guò)3克,分兩次服用。

5、切片含服

將朝鮮參薄片直接含于舌下,通過(guò)口腔黏膜吸收有效成分。這種方法起效較快,適用于急需提神醒腦的情況。含服時(shí)間控制在10-15分鐘,避免過(guò)量刺激口腔黏膜。

使用朝鮮參時(shí)需注意體質(zhì)適應(yīng)性,陰虛火旺者慎用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整用法用量,避免與濃茶、蘿卜同食影響藥效。長(zhǎng)期使用者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血壓血糖變化,出現(xiàn)口干、失眠等不適癥狀時(shí)應(yīng)減量或停用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止受潮霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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