燕窩一般建議每周食用2-3次，每次3-5克干品即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求。
燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，其核心成分為唾液酸、蛋白質(zhì)及微量元素。健康人群每周2-3次的食用頻率可避免營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，干品每次3-5克的用量既能發(fā)揮滋陰潤(rùn)肺功效，又不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)于術(shù)后恢復(fù)期或體質(zhì)虛弱者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整為隔日1次，連續(xù)食用不超過(guò)1個(gè)月。食用時(shí)需注意用純凈水浸泡4-6小時(shí)，隔水燉煮30分鐘后空腹服用，避免與茶、蘿卜同食影響吸收。市售即食燕窩每次食用量建議控制在50-100毫升，開(kāi)封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。燕窩中的活性成分需長(zhǎng)期規(guī)律補(bǔ)充才能顯現(xiàn)效果，短期過(guò)量食用可能導(dǎo)致消化不良。
日常食用燕窩期間應(yīng)保持飲食均衡，避免同時(shí)攝入辛辣刺激食物。特殊人群如孕婦、糖尿病患者及過(guò)敏體質(zhì)者，需在中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整食用頻率。保存干燕窩時(shí)需置于陰涼干燥處，防止受潮霉變。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。