孕婦可以適量食用櫻桃。櫻桃富含維生素C、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力，但需注意清洗徹底、控制每日攝入量在200克以內(nèi)。

1、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：

櫻桃含有豐富的維生素C每100克含7-12毫克，可促進(jìn)孕婦鐵吸收，預(yù)防妊娠期貧血；鉀元素約222毫克/100克有助于調(diào)節(jié)血壓，緩解孕期水腫?；ㄇ嗨氐瓤寡趸镔|(zhì)能減少自由基損傷，對(duì)胎兒發(fā)育有潛在益處。

2、食用建議：

選擇新鮮飽滿、無(wú)腐爛的櫻桃，流水沖洗后建議用淡鹽水浸泡10分鐘去除農(nóng)殘。每日食用量控制在15-20顆約200克，避免空腹食用。妊娠糖尿病患者需計(jì)入每日水果總量，監(jiān)測(cè)血糖變化。

3、注意事項(xiàng)：

櫻桃核含有微量氰苷，需去核后給兒童食用。部分體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀，建議首次少量嘗試。便秘孕婦可搭配高纖維食物食用，腹瀉期間應(yīng)暫停攝入。

4、搭配禁忌：

避免與動(dòng)物肝臟同食，櫻桃中的維生素C會(huì)加速肝臟中鐵的氧化。服用抗凝藥物期間需咨詢醫(yī)生，櫻桃可能輕微影響凝血功能。腎功能不全者需注意鉀攝入總量控制。

5、特殊處理：

冬季可選擇冷凍櫻桃保留營(yíng)養(yǎng)，解凍后盡快食用。制作櫻桃醬時(shí)應(yīng)減少糖分添加，可搭配無(wú)糖酸奶作為加餐。出現(xiàn)果肉變軟、果柄枯萎等變質(zhì)特征需丟棄。

孕期飲食需注重多樣化，除櫻桃外可交替攝入蘋果、藍(lán)莓、獼猴桃等低升糖指數(shù)水果。建議分3-4次少量進(jìn)食水果，搭配堅(jiān)果延緩血糖波動(dòng)。出現(xiàn)皮疹、腹痛等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。保持每日水果總量在200-400克，避免影響正餐營(yíng)養(yǎng)攝入。