葛根花泡水喝具有解酒護(hù)肝、緩解頭痛、改善心血管功能、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化等功效。葛根花為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花蕾，含有黃酮類(lèi)化合物等活性成分。
1、解酒護(hù)肝
葛根花中的葛根素能促進(jìn)酒精代謝，減輕乙醇對(duì)肝臟的損傷。飲酒后飲用可降低血液中酒精濃度，緩解惡心嘔吐等不適。需注意嚴(yán)重酒精中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、緩解頭痛
葛根花提取物具有擴(kuò)張腦血管作用，對(duì)高血壓或血管痙攣引起的頭痛有緩解效果?？膳c菊花配伍增強(qiáng)功效，但持續(xù)頭痛需排查器質(zhì)性疾病。
3、改善心血管功能
葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，改善冠狀動(dòng)脈血流。適合輕度冠心病患者日常保健，急性心絞痛發(fā)作時(shí)須立即使用硝酸甘油片等急救藥物。
4、調(diào)節(jié)血糖
葛根花多糖成分可增強(qiáng)胰島素敏感性，輔助控制餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者飲用時(shí)仍需規(guī)范用藥，避免替代降糖治療。
5、抗氧化
所含異黃酮能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。建議搭配維生素C含量高的水果共同沖泡，但每日飲用量不宜超過(guò)10克干花。
葛根花泡水宜用80℃溫水沖泡5-10分鐘，避免高溫破壞有效成分。每日飲用1-2次，連續(xù)使用不超過(guò)2周。孕婦、經(jīng)期女性及低血壓患者慎用，服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光以保持藥效。