適量飲用黃酒有助于促進血液循環(huán)、改善胃腸功能、補充微量元素、緩解疲勞及增強免疫力。
1、促進血液循環(huán)
黃酒含有低度酒精和多種活性成分，能夠擴張血管，加速血液流動，有助于預防血栓形成。長期適量飲用可改善手腳冰涼癥狀，但高血壓患者需謹慎。
2、改善胃腸功能
黃酒中的有機酸和酶類物質能刺激胃液分泌，幫助消化吸收。對于食欲不振或消化不良者，飯前少量飲用可增進食欲，但胃炎患者應避免空腹飲用。
3、補充微量元素
黃酒富含鐵、鋅、硒等礦物質及B族維生素，對貧血和免疫力低下者有輔助改善作用。釀造過程中產(chǎn)生的多酚類物質還具有抗氧化功效。
4、緩解疲勞
黃酒中的氨基酸和糖分能快速補充能量，緩解體力消耗后的肌肉酸痛。運動后飲用100毫升左右可幫助恢復，但需避免與鎮(zhèn)靜類藥物同服。
5、增強免疫力
黃酒含有的多糖成分能激活巨噬細胞，提高機體抗病能力。冬季適量溫飲可降低感冒概率，但糖尿病患者需控制攝入量。
飲用黃酒時建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，每日攝入量不超過150毫升，避免與頭孢類抗生素同服。溫飲效果更佳，可搭配姜片或枸杞增強功效。肝功能異常、孕婦及青少年群體應禁止飲酒。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用并就醫(yī)。