適量飲用黃酒有助于促進血液循環(huán)、改善胃腸功能、補充微量元素、調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞。黃酒含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，但需注意控制飲用量。
1、促進血液循環(huán)
黃酒中的酒精和活性成分能夠擴張血管，促進血液循環(huán)，有助于改善手腳冰涼等癥狀。長期適量飲用可能降低血液黏稠度，但過量飲用可能適得其反。
2、改善胃腸功能
黃酒含有多種有機酸和酶類物質(zhì)，能夠刺激胃液分泌，幫助消化吸收。適量飲用可緩解食欲不振，但胃腸潰瘍患者應(yīng)避免飲用。
3、補充微量元素
黃酒富含鐵、鋅、硒等微量元素，以及B族維生素，有助于預(yù)防貧血和增強免疫力。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收。
4、調(diào)節(jié)血脂
黃酒中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，但高甘油三酯血癥患者需謹(jǐn)慎飲用。
5、緩解疲勞
黃酒中的小分子肽和糖類能快速補充能量，酒精的輕微鎮(zhèn)靜作用可幫助放松身心，但不宜依賴酒精緩解疲勞。
飲用黃酒時建議選擇品質(zhì)可靠的產(chǎn)品，每日飲用量不宜超過100毫升，最好搭配菜肴同食以減緩酒精吸收。高血壓、肝病患者及孕婦應(yīng)避免飲用。冬季可溫?zé)犸嬘靡栽鰪娕硇Ч?，夏季可冰?zhèn)但不宜過量。長期飲用者需定期檢查肝功能，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。