一般情況下，孕婦能吃豬肝，但要注意適量。具體分析如下：
豬肝是豬的肝臟，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵元素等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功效，能用于治療血虛萎黃、目赤、浮腫、夜盲、腳氣等癥狀。通常情況下，孕婦能適量吃豬肝，不會對孕婦自身和胎兒造成影響。豬肝有助于補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血；補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于胎兒發(fā)育；富含的維生素能促進(jìn)新陳代謝，提高身體免疫力。但在食用豬肝時要注意適量，豬肝中含有的總膽固醇較高，若長期或過量食用豬肝，可能會導(dǎo)致總膽固醇升高，誘發(fā)高脂血癥。還有可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃脹、腹瀉等不適癥狀。
建議孕婦在妊娠期應(yīng)注意合理飲食，若有血糖高的情況，不要食用高糖、高油脂的食物，應(yīng)注意清淡飲食，避免食用辛辣、生冷的食物，如辣椒、芥末、生姜等，有助于身體健康和胎兒的發(fā)育。