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糖尿病患者該吃些什么

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趙蕾 內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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糖尿病患者可以適量吃富含膳食纖維的蔬菜、升糖指數(shù)低的水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物以及健康脂肪,也可以遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片、格列美脲片、達(dá)格列凈片、甘精胰島素注射液等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、富含膳食纖維的蔬菜

糖尿病患者適量食用西藍(lán)花、菠菜、芹菜等富含膳食纖維的蔬菜有助于延緩餐后血糖的上升速度。膳食纖維在胃腸道中能延緩糖分的吸收,幫助穩(wěn)定血糖。這類蔬菜通常熱量較低,有助于控制體重。建議每日攝入足量的蔬菜,烹飪時注意少油少鹽,避免油炸或加入過多醬料,以更好地發(fā)揮其控糖作用。

2、升糖指數(shù)低的水果

糖尿病患者在兩餐之間適量食用草莓、櫻桃、柚子等升糖指數(shù)較低的水果,有助于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。這類水果對血糖影響相對較小。水果中的果糖和膳食纖維共同作用,不會引起血糖劇烈波動。需要注意控制每次的攝入量,避免一次性食用過多,并應(yīng)將水果計入每日總熱量攝入中。

3、全谷物

用燕麥、糙米、藜麥等全谷物替代部分精制米面作為主食,有助于糖尿病患者平穩(wěn)血糖。全谷物富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,消化吸收速度慢,能提供持久的飽腹感并避免餐后血糖快速升高??梢詫⑷任锱c精細(xì)糧混合食用,逐步增加比例,并注意監(jiān)測食用后的血糖變化。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

適量攝入魚肉、雞胸肉、豆腐、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,有助于維持糖尿病患者的肌肉量和身體機(jī)能。蛋白質(zhì)消化吸收過程對血糖直接影響小,且能增強(qiáng)飽腹感。選擇烹飪方式時應(yīng)以蒸、煮、燉為主,避免油炸和紅燒。對于合并腎病的糖尿病患者,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量。

5、健康脂肪

適量攝入堅果、牛油果、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的健康脂肪,有助于糖尿病患者改善血脂狀況。這些脂肪有助于降低壞膽固醇,對心血管健康有益。但脂肪熱量高,需要嚴(yán)格控制攝入量,例如堅果每日一小把即可。應(yīng)避免攝入反式脂肪和過多的飽和脂肪,如油炸食品和肥肉。

二、藥物

1、鹽酸二甲雙胍片

鹽酸二甲雙胍片是2型糖尿病患者的基礎(chǔ)用藥,主要通過減少肝臟葡萄糖輸出和改善外周胰島素抵抗來降低血糖。它適用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,尤其是肥胖的患者。使用初期可能出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),長期使用需注意監(jiān)測維生素B12水平。必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,不可自行調(diào)整劑量。

2、阿卡波糖片

阿卡波糖片是一種α-糖苷酶抑制劑,通過延緩碳水化合物在腸道的吸收來降低餐后血糖。它主要用于以碳水化合物為主要食物成分的餐后血糖控制不佳的糖尿病患者。服藥時需要與第一口主食同服才能發(fā)揮最佳效果。常見不良反應(yīng)為腹脹、排氣增多等胃腸道反應(yīng),通常隨時間減輕。

3、格列美脲片

格列美脲片屬于磺酰脲類胰島素促泌劑,通過刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素來降低血糖。它適用于在飲食和運動基礎(chǔ)上血糖仍控制不佳的2型糖尿病患者。該藥物有導(dǎo)致低血糖的風(fēng)險,尤其是老年患者或肝腎功能不全者。用藥期間需定時定量進(jìn)餐,并密切監(jiān)測血糖變化。

4、達(dá)格列凈片

達(dá)格列凈片是一種鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運蛋白2抑制劑,通過促進(jìn)腎臟從尿液中排出來降低血糖。它除了降糖,還有減輕體重和降低血壓的額外益處。使用時需注意個人清潔,因其可能增加泌尿生殖道感染的風(fēng)險。在開始治療前應(yīng)評估腎功能,并在治療期間定期監(jiān)測。

5、甘精胰島素注射液

甘精胰島素注射液是一種長效基礎(chǔ)胰島素類似物,能模擬生理性基礎(chǔ)胰島素分泌,提供平穩(wěn)的 basal 胰島素水平。它適用于需要胰島素治療的1型或2型糖尿病患者,通常每日皮下注射一次。注射部位應(yīng)輪換,以避免脂肪增生或萎縮。使用胰島素必須嚴(yán)格在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,并掌握正確的注射技術(shù)和低血糖的識別與處理方法。

糖尿病患者的飲食管理是綜合治療的核心環(huán)節(jié),需要長期堅持。除了選擇對的食物,更要注重均衡搭配和總量控制,采用定時定量的進(jìn)餐方式。建議學(xué)習(xí)食物交換份法,在保證營養(yǎng)的前提下靈活安排飲食。日常飲食應(yīng)清淡,限制高糖、高脂、高鹽食物的攝入。同時,規(guī)律的運動鍛煉,如每周進(jìn)行中等強(qiáng)度的有氧運動,有助于提高胰島素敏感性,輔助控制血糖。定期監(jiān)測血糖、定期復(fù)查糖化血紅蛋白等指標(biāo),與醫(yī)生或營養(yǎng)師保持溝通,根據(jù)身體狀況及時調(diào)整治療方案,是維持血糖長期穩(wěn)定的關(guān)鍵。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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