桑葉可通過泡茶、煮粥、配伍中藥等方式輔助降血糖，其活性成分桑葉多糖和生物堿可能有助于調(diào)節(jié)糖代謝。
1、泡茶飲用
將5-10克干桑葉用沸水沖泡，每日飲用1-2次。桑葉茶中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩腸道對碳水化合物的吸收。建議選擇霜后桑葉，其黃酮類物質(zhì)含量更高。胃腸功能較弱者宜飯后飲用，避免空腹刺激。
2、煮粥食用
取鮮桑葉30克與粳米同煮，每周食用3-4次。桑葉中的多酚類物質(zhì)可改善胰島素敏感性，與谷物搭配能減緩血糖波動。烹飪時建議先焯水去除草酸，糖尿病腎病患者需控制總碳水化合物攝入量。
3、配伍中藥
在醫(yī)生指導(dǎo)下與葛根、黃芪等組成復(fù)方，如桑葉葛根湯。桑葉生物堿與葛根異黃酮協(xié)同作用，可能增強(qiáng)胰腺β細(xì)胞功能。嚴(yán)禁自行配伍強(qiáng)效降糖藥，避免發(fā)生低血糖。
4、制作粉劑
將烘焙后的桑葉研磨成粉，每日取3-5克加入酸奶或湯羹。超微粉碎工藝可提高桑葉多糖溶出率，但需注意可能增強(qiáng)腸蠕動作用，腹瀉患者應(yīng)減量使用。
5、外敷足浴
用桑葉煎液泡腳，每周2-3次。其槲皮素等成分經(jīng)皮吸收可能改善周圍神經(jīng)血液循環(huán)，適合糖尿病周圍神經(jīng)病變患者。皮膚破損者禁用，水溫應(yīng)控制在40℃以下。
使用桑葉降血糖期間需定期監(jiān)測血糖變化，避免與降糖藥疊加作用導(dǎo)致低血糖。建議配合低GI飲食和規(guī)律運動，每日主食中粗糧占比不低于三分之一，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動。出現(xiàn)心慌、出汗等低血糖癥狀時應(yīng)立即停止使用并就醫(yī)。妊娠期糖尿病患者及肝腎功能異常者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。