猴楂子一般是指山楂，常見(jiàn)用法主要有生食、泡水、煮粥、制作蜜餞、入藥等。
1、生食
新鮮山楂可直接洗凈后食用，其口感酸甜，含有豐富的有機(jī)酸和維生素C，能促進(jìn)食欲。但胃酸過(guò)多或胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，避免刺激胃腸黏膜。
2、泡水
將干山楂片用沸水沖泡代茶飲用，有助于消化積食。山楂中的黃酮類成分可輔助調(diào)節(jié)血脂，適合餐后飲用。需注意空腹時(shí)避免大量飲用，防止胃酸分泌過(guò)多。
3、煮粥
山楂與粳米同煮成山楂粥，既能緩解山楂的酸澀感，又能發(fā)揮健脾消食的作用。適合消化不良或食欲不振時(shí)食用，可搭配少量冰糖調(diào)味。
4、制作蜜餞
山楂經(jīng)糖漬加工后可制成山楂糕、果丹皮等零食，降低原始酸度更易接受。但含糖量較高，糖尿病患者及控制體重者須限制食用。
5、入藥
山楂常作為中藥材使用，如焦山楂可配伍神曲、麥芽等制成保和丸，用于食積停滯。中成藥大山楂丸、山楂化滯丸等均以山楂為主要成分，需遵醫(yī)囑使用。
日常使用山楂時(shí)應(yīng)注意控制單次攝入量，避免空腹食用。胃腸疾病患者、孕婦等特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)師。新鮮山楂需徹底清洗，干制品應(yīng)密封防潮保存。若需藥用，須經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證后配伍使用，不可自行長(zhǎng)期大量服用。