果角茄一般是指龍葵果，可以生吃或煮熟后食用，建議適量食用避免胃腸不適。龍葵果含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效，但需注意其含有微量生物堿，過量食用可能引起中毒反應(yīng)。
新鮮成熟的龍葵果可直接洗凈后生食，口感酸甜帶澀，每日建議食用量不超過10-15顆。生吃時(shí)需選擇完全成熟的紫黑色果實(shí)，未成熟的青綠色果實(shí)生物堿含量較高。烹飪方式可降低其生物堿含量，將果實(shí)與肉類同燉或煮湯，能使有效成分更易吸收。常見做法有龍葵果燉排骨、龍葵果鯽魚湯等，高溫烹煮20分鐘以上可分解大部分毒性物質(zhì)。曬干后的龍葵果可泡水代茶飲用，取5-8顆干果用沸水沖泡，適合咽喉腫痛時(shí)飲用。制作果醬時(shí)需加糖熬制，糖分能中和部分澀味，但糖尿病患者應(yīng)慎食。
食用時(shí)需注意觀察是否出現(xiàn)口唇麻木、惡心等中毒癥狀，孕婦及兒童應(yīng)避免食用。建議首次嘗試者先少量食用，確認(rèn)無過敏反應(yīng)后再正常食用。若需藥用應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可自行加大用量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變，冷藏保存不宜超過3天。