剛做完胃鏡后2小時(shí)內(nèi)需禁食禁水，之后可先少量飲用溫水，若無不適再逐步過渡到流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物，24小時(shí)后可恢復(fù)正常飲食。胃鏡檢查可能因麻醉或活檢導(dǎo)致咽喉不適、胃腸黏膜輕微損傷，需避免辛辣刺激、過熱、堅(jiān)硬食物。
檢查結(jié)束2-4小時(shí)可嘗試溫涼流質(zhì)食物，如米湯、藕粉、過濾蔬菜湯，溫度控制在40℃以下。此類食物能減少對黏膜的機(jī)械刺激，同時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。4-8小時(shí)可添加半流質(zhì)食物如稀粥、蒸蛋羹、軟爛面條，需充分煮至糊化狀態(tài)。24小時(shí)后若活檢部位無出血，可恢復(fù)普通飲食，但仍建議選擇易消化的食物如饅頭、嫩豆腐、魚肉等。檢查后3天內(nèi)需嚴(yán)格避免酒精、咖啡、碳酸飲料及辣椒、堅(jiān)果等可能損傷黏膜或引發(fā)脹氣的食物。
若檢查中發(fā)現(xiàn)潰瘍、炎癥等病變，或進(jìn)行過息肉切除等治療，需遵醫(yī)囑延長流質(zhì)飲食時(shí)間至48小時(shí)，并配合藥物治療。出現(xiàn)持續(xù)胸痛、嘔血、黑便等異常情況時(shí)須立即就醫(yī)?；謴?fù)期間建議保持少食多餐原則，每日5-6餐，單次進(jìn)食量不超過200毫升，餐后保持直立位30分鐘?？蛇m量補(bǔ)充維生素C和鋅元素促進(jìn)黏膜修復(fù)，如飲用新鮮蘋果汁或進(jìn)食南瓜泥。