支氣管炎患者在飲食上需注意清淡易消化、避免刺激性食物、保證營養(yǎng)均衡，可選擇蜂蜜水、白蘿卜湯、雪梨羹、百合粥、杏仁茶等食物輔助緩解癥狀。
1、清淡易消化
支氣管炎發(fā)作期胃腸功能較弱，建議選擇米粥、面條、蒸蛋等低纖維食物，減少消化負(fù)擔(dān)。急性期可少量多餐，避免一次性進(jìn)食過多引發(fā)嗆咳。慢性支氣管炎患者可適當(dāng)增加軟質(zhì)蔬菜如南瓜、冬瓜，補(bǔ)充維生素但避免粗纖維刺激。
2、忌刺激性食物
需嚴(yán)格避免辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，減少氣道黏膜刺激。冷飲、酒精會(huì)加重支氣管痙攣，發(fā)病期間應(yīng)禁止食用。腌制食品含亞硝酸鹽可能誘發(fā)咳嗽反射，臘肉、咸菜等需限制攝入。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充
適量攝入魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物，幫助修復(fù)呼吸道黏膜。豆制品如豆腐、豆?jié){可提供植物蛋白，但過敏性支氣管炎患者需警惕大豆過敏。每日蛋白總量控制在每公斤體重1-1.5克。
4、潤肺食材選擇
中醫(yī)認(rèn)為銀耳、蓮子、山藥具有滋陰潤肺功效，可熬制成羹湯食用。梨、枇杷等水果含天然黏液質(zhì)，能緩解干咳癥狀。但糖尿病患者需控制蜂蜜、冰糖等添加量，避免血糖波動(dòng)。
5、水分?jǐn)z入管理
每日飲水量保持1500-2000毫升，溫水最佳可稀釋痰液。淡鹽水漱口有助于清潔口腔細(xì)菌?？人詣×視r(shí)可小口頻飲溫開水，避免一次性大量飲水引發(fā)嘔吐。合并心功能不全者需遵醫(yī)囑控制入量。
支氣管炎患者除飲食調(diào)節(jié)外，需保持室內(nèi)空氣濕潤，避免油煙、粉塵等刺激。急性期出現(xiàn)發(fā)熱、膿痰等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，慢性患者可進(jìn)行呼吸操鍛煉。注意觀察進(jìn)食后是否出現(xiàn)過敏或消化不良反應(yīng)，記錄飲食日志幫助醫(yī)生調(diào)整方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤，長期吸煙者必須戒煙。