支氣管炎患者飲食需注意避免辛辣刺激食物，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，主要有避免生冷食物、控制高糖飲食、限制乳制品攝入、增加水分補充、適量食用潤肺食物等注意事項。
1、避免生冷食物
支氣管炎患者應(yīng)避免食用生冷食物如冰鎮(zhèn)飲料、刺身等，低溫刺激可能導(dǎo)致支氣管黏膜血管收縮，加重咳嗽癥狀。中醫(yī)理論認(rèn)為寒涼食物易傷肺氣，建議將水果放置室溫后食用，烹飪方式以溫?zé)釣橹鳎鐭趵?、蒸蘋果等有助于緩解咽喉不適。
2、控制高糖飲食
高糖食物如蛋糕、糖果可能刺激呼吸道黏液分泌增多，加重痰液黏稠度。研究發(fā)現(xiàn)精制糖攝入過量會抑制白細(xì)胞功能，建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，用天然甜味劑如蜂蜜替代部分糖分，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎控制蜂蜜用量。
3、限制乳制品攝入
部分支氣管炎患者攝入牛奶、奶酪后可能出現(xiàn)痰液增多的現(xiàn)象，這與乳糖代謝產(chǎn)物刺激黏膜有關(guān)。急性發(fā)作期可暫時減少乳制品，緩解期可嘗試低乳糖酸奶或植物蛋白飲品，同時確保鈣質(zhì)通過其他食物如豆腐、深綠色蔬菜補充。
4、增加水分補充
每日飲用1500-2000毫升溫水有助于稀釋呼吸道分泌物，溫水、淡蜂蜜水、羅漢果茶等均為適宜選擇。水分不足會導(dǎo)致痰液干燥難以咳出，但需避免一次性大量飲水，建議分次少量飲用，睡前2小時控制飲水量以防夜尿影響休息。
5、適量食用潤肺食物
銀耳、百合、白蘿卜等白色食物富含多糖類和生物活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為具有滋陰潤肺功效?，F(xiàn)代研究顯示銀耳多糖能增強呼吸道黏膜防御能力，建議采用燉煮方式制作銀耳羹、百合粥等，避免油炸或過度調(diào)味。
支氣管炎患者除飲食調(diào)整外，需保持室內(nèi)空氣流通濕度在40%-60%，避免接觸煙霧粉塵等刺激物。急性期以清淡易消化飲食為主，恢復(fù)期逐步增加魚肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、痰中帶血或呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)進行血常規(guī)、胸片等檢查，遵醫(yī)囑使用鹽酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸顆粒等祛痰藥物，避免自行服用鎮(zhèn)咳藥抑制排痰反射。日?？蛇M行腹式呼吸訓(xùn)練，吸煙者必須嚴(yán)格戒煙，注意氣候變化時做好頸部保暖。