金桔泡水喝具有潤肺止咳、促進消化、補充維生素C、緩解咽喉不適、輔助抗氧化等功效。
1、潤肺止咳
金桔性溫味甘，歸肺經(jīng)，其果皮中的揮發(fā)油成分有助于稀釋呼吸道黏液，減輕干咳或痰少黏稠的癥狀。對于因風寒感冒或慢性支氣管炎引起的咳嗽，飲用溫熱的金桔水能緩解氣道刺激感。
2、促進消化
金桔含有的檸檬酸和膳食纖維可刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動。飯后飲用金桔水能幫助分解油膩食物，改善功能性消化不良引起的腹脹、噯氣等癥狀。
3、補充維生素C
每100克金桔約含35毫克維生素C，泡水后部分水溶性維生素可析出。適量飲用有助于滿足每日維生素C需求，維護毛細血管彈性，促進鐵元素吸收。
4、緩解咽喉不適
金桔中的橙皮苷等黃酮類物質具有抗炎作用，能減輕咽喉黏膜充血。用新鮮金桔切片泡水含服，可暫時緩解慢性咽炎或過度用嗓導致的咽喉干癢。
5、輔助抗氧化
金桔皮中的多酚類物質如川陳皮素，能中和體內(nèi)自由基。長期適量飲用可能延緩皮膚老化，但其效果弱于專業(yè)抗氧化劑，不可替代藥物治療。
建議選擇表皮完整、無霉斑的新鮮金桔，清洗后切片或整顆戳孔沖泡，水溫以60-80℃為宜避免破壞維生素C。每日飲用1-2杯即可，胃酸過多者應減少頻次。搭配蜂蜜可增強潤喉效果，但糖尿病患者須控制添加量。若出現(xiàn)胃部灼痛或腹瀉等不適，應立即停用并咨詢醫(yī)生。儲存時注意冷藏保存不超過3天，防止營養(yǎng)成分流失。