姜汁蜂蜜水具有溫中散寒、潤肺止咳、緩解疲勞等作用，主要由生姜和蜂蜜的營養(yǎng)成分共同發(fā)揮作用。
1、溫中散寒
生姜含有姜辣素和姜烯酚等活性成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣。對于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、鼻塞等癥狀，飲用溫?zé)岬慕涿鬯兄诰徑獠贿m。胃腸受涼引起的腹痛、腹瀉也可通過適量飲用改善癥狀。
2、潤肺止咳
蜂蜜含有葡萄糖氧化酶和多種礦物質(zhì)，具有潤澤呼吸道黏膜的作用。搭配生姜的祛痰效果，對干咳、咽喉干癢等呼吸道不適有緩解作用。但需注意糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量。
3、緩解疲勞
蜂蜜中的果糖能快速補(bǔ)充能量，生姜中的姜醇類物質(zhì)可刺激交感神經(jīng)興奮。兩者協(xié)同作用可改善運(yùn)動后或熬夜導(dǎo)致的體力透支，但不宜替代正常飲食和休息。
4、促進(jìn)消化
生姜能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，蜂蜜中的酶類有助于分解食物。對于飲食積滯引起的腹脹、食欲不振，餐前少量飲用可起到開胃助消化作用。
5、抗氧化
生姜中的姜黃素和蜂蜜中的多酚類物質(zhì)均具有清除自由基的作用。長期適量飲用可能有助于延緩細(xì)胞氧化損傷，但效果弱于專業(yè)抗氧化劑。
建議選擇新鮮生姜現(xiàn)榨汁液，蜂蜜以天然原蜜為佳，水溫不超過60℃以避免破壞活性成分。陰虛火旺體質(zhì)者不宜長期飲用，胃潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)避免。飲用后出現(xiàn)口干、咽痛等不適需停用，癥狀持續(xù)應(yīng)就醫(yī)排查其他疾病。日常飲用每日不超過200毫升，空腹時需稀釋后服用。