花旗參一般是指西洋參。通常情況下，西洋參煲竹絲雞的功效和作用具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、滋養(yǎng)肺部、抗疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)等。食用后，如果出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1.補(bǔ)氣養(yǎng)陰：西洋參能夠補(bǔ)益元?dú)?，養(yǎng)陰生津，和竹絲雞一起吃可以有效緩解元?dú)夂膿p、大汗等不適。
2.清熱生津：西洋參性涼，有清火、生津的作用，適量吃西洋參煲竹絲雞可治療熱傷氣津引起的煩渴、體倦等不適。
3.滋養(yǎng)肺部：西洋參能夠補(bǔ)肺氣，養(yǎng)肺陰、清肺火，與竹絲雞一起可緩解短期喘促、咳嗽痰少等。
4.抗疲勞：西洋參可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力，具有抗疲勞的作用，適量食用西洋參煲竹絲雞能夠有效緩解神疲乏力。
5.增強(qiáng)體質(zhì)：西洋參與竹絲雞相結(jié)合一起食用，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高身體的整體素質(zhì)。
在食用西洋參煲竹絲雞時(shí)，應(yīng)避免飲用茶、咖啡、酒等，以免破壞西洋參的有效成分。