酸奶的熱量高低與具體種類有關(guān)，適量飲用普通酸奶通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖，但過(guò)量攝入高糖酸奶可能增加熱量過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)。
普通無(wú)糖酸奶每100克熱量約為60-80千卡，蛋白質(zhì)和鈣含量較高，適量食用有助于維持腸道健康且飽腹感強(qiáng)。添加果粒、蜂蜜或風(fēng)味的酸奶因額外糖分可能使熱量升至100-150千卡/100克，長(zhǎng)期大量飲用可能超過(guò)每日所需熱量。選擇酸奶時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先挑選蛋白質(zhì)含量超過(guò)3克、碳水化合物低于10克的產(chǎn)品。乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖酸奶，糖尿病患者建議選用無(wú)糖酸奶。酸奶中的益生菌對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡有積極作用，但無(wú)法抵消過(guò)量糖分帶來(lái)的熱量負(fù)擔(dān)。
建議將酸奶作為健康飲食的組成部分，每日攝入量控制在200-300克，搭配新鮮水果或堅(jiān)果可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用酸奶能幫助蛋白質(zhì)吸收，避免睡前大量食用。選購(gòu)時(shí)注意區(qū)分發(fā)酵乳和含乳飲料，后者蛋白質(zhì)含量往往不足1克。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，合理控制總熱量攝入才是預(yù)防肥胖的關(guān)鍵，單純避免某類食物并非科學(xué)減重方式。