黑枸杞具有抗氧化、護(hù)眼明目、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠等功效與作用。黑枸杞主要含有花青素、多糖、氨基酸等活性成分，適合日常保健食用。
1、抗氧化
黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力較強(qiáng)，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老?；ㄇ嗨剡€能減少紫外線對(duì)皮膚的損傷，對(duì)預(yù)防皮膚老化有一定幫助。長(zhǎng)期適量食用可改善皮膚狀態(tài)。
2、護(hù)眼明目
黑枸杞中的花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生，改善夜間視力。同時(shí)可緩解眼疲勞，對(duì)長(zhǎng)期用眼過度的人群有益。適合電腦工作者、學(xué)生等用眼頻繁者日常食用。
3、增強(qiáng)免疫力
黑枸杞含有的枸杞多糖能激活免疫細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。其含有的多種氨基酸和微量元素也有助于提高免疫功能。體質(zhì)虛弱或易感冒者可適量食用以增強(qiáng)體質(zhì)。
4、調(diào)節(jié)血脂
黑枸杞中的活性成分能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇含量，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。對(duì)高血脂人群有一定輔助調(diào)理作用，但不能替代藥物治療。
5、改善睡眠
黑枸杞含有的多種氨基酸和微量元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)衰弱引起的失眠。睡前適量食用可幫助改善睡眠質(zhì)量，但不宜過量以免影響消化。
黑枸杞可直接嚼食或泡水飲用，每日用量建議控制在10-20克。體質(zhì)偏熱者應(yīng)減少用量，避免上火。食用黑枸杞期間應(yīng)保持飲食均衡，避免與濃茶、咖啡同服以免影響吸收。對(duì)枸杞過敏者禁用，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。黑枸杞雖有益處但不能替代藥物治療疾病，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。