焦山楂的常見用法主要有入藥煎服、泡水代茶飲、制作藥膳、外敷患處、配伍其他中藥等。
1、入藥煎服
焦山楂常用于中藥方劑配伍，需與其他藥材共同煎煮后服用。其消食化積功效對肉食積滯、胃脘脹滿有顯著效果，常與神曲、麥芽等組成焦三仙。煎煮時宜用砂鍋文火慢煎20-30分鐘，避免使用鐵器以免影響藥效。典型方劑如保和丸、大山楂丸等均含焦山楂成分。
2、泡水代茶飲
取5-10克焦山楂片用沸水沖泡，可反復沖泡至味淡。此法適合日常調理飲食積滯，能促進胃液分泌改善食欲。建議飯后飲用，空腹飲用可能刺激胃黏膜?？纱钆潢惼だ須饨∑?，或加蜂蜜調節(jié)口感，但糖尿病患者應避免加糖。
3、制作藥膳
焦山楂可加入粥品或燉湯中食用，如山楂薏米粥能健脾消食，山楂排骨湯可解膩助消化。烹飪時需提前浸泡30分鐘，藥膳用量每日不超過15克。注意避免與海鮮同食，脾胃虛寒者應配伍生姜以中和其酸性。
4、外敷患處
將焦山楂研末后用醋調敷，可用于跌打損傷引起的局部瘀腫。其活血散瘀作用能緩解腫脹疼痛，每次外敷2-3小時，皮膚破損處禁用。亦可與紅花、桃仁等活血藥材配伍增強療效，但孕婦腹部忌用。
5、配伍其他中藥
焦山楂常與白術配伍健脾消食，與丹參同用改善血脂異常，與決明子組合輔助降壓。不同配伍需由中醫(yī)師根據(jù)體質辨證使用，自行搭配可能影響療效。如與滋補類藥材同用時，應間隔2小時服用。
使用焦山楂時需注意，胃酸過多者應減量使用，長期服用可能損傷胃黏膜，建議連續(xù)使用不超過2周。孕婦慎用活血類配伍方，兒童用量需減半。儲存時應置陰涼干燥處，發(fā)霉變質后禁止使用。若出現(xiàn)胃部不適、腹瀉等不良反應應立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)處理。日?？纱钆溥m量運動促進胃腸蠕動，飲食宜清淡易消化，避免進食過量油膩食物。