葛花的常見用法主要有泡茶飲用、煎湯內(nèi)服、煮粥食用、制作藥膳、外用敷貼等。
1、泡茶飲用
葛花曬干后可直接用沸水沖泡代茶飲，適合飲酒后緩解頭痛、口渴等癥狀。葛花茶具有解酒毒、清肝明目的功效，但脾胃虛寒者不宜長期飲用。沖泡時取3-5克干葛花，加入300毫升熱水燜泡5分鐘即可。
2、煎湯內(nèi)服
葛花常與枳椇子、茯苓等藥材配伍煎煮，用于治療酒精性肝損傷。煎湯時取葛花6-10克，加水500毫升煎至200毫升，每日分兩次溫服。需注意孕婦及低血壓患者慎用。
3、煮粥食用
將葛花與粳米同煮為粥，可增強(qiáng)其護(hù)胃健脾作用。取葛花5克、粳米50克，加水熬煮至米爛，適合宿醉后胃腸不適時食用。糖尿病患者應(yīng)控制食用量。
4、制作藥膳
葛花可加入解酒藥膳如葛花醒酒湯，與陳皮、山楂等食材燉煮。此類藥膳能促進(jìn)酒精代謝，改善酒后惡心嘔吐。建議飲酒前30分鐘或酒后立即食用效果更佳。
5、外用敷貼
新鮮葛花搗爛外敷可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫瘙癢。將葛花與金銀花、蒲公英等草藥配伍制成膏劑，對輕度皮膚炎癥有收斂作用。皮膚破損處禁用。
使用葛花時需注意體質(zhì)差異，風(fēng)寒感冒期間應(yīng)停用。建議連用不超過7天，長期使用可能引起胃腸不適。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。若需與其他藥物聯(lián)用，建議咨詢中醫(yī)師意見。日常解酒可配合飲用蜂蜜水、補(bǔ)充維生素B族等綜合調(diào)理。