通常情況下，西瓜子有開(kāi)胃的功效，建議適量食用，以免引起不良反應(yīng)。
西瓜子是葫蘆科植物西瓜的干燥成熟種子，可供食用或藥用。其中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鉀、鐵、硒等元素，具有健胃、通便、清熱利膽等功效，對(duì)于尿少色黃、中暑、發(fā)燒、咯血的患者有一定的輔助治療作用。并且西瓜子是一種常見(jiàn)的零食，在咀嚼西瓜子時(shí)，口腔會(huì)分泌唾液，有助于消化；此外，西瓜子富含油脂，有利肺、潤(rùn)腸等作用。因此適量食用西瓜子有助于促進(jìn)消化，減輕胃部不適，也具有一定的開(kāi)胃功效。
需要注意的是，西瓜子的開(kāi)胃效果相對(duì)較弱，而且不宜長(zhǎng)時(shí)間或大量食用，以免引起口干舌燥，甚至磨破、生瘡等情況的發(fā)生。食用后如有不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院就診。