葛藟汁屬于寒性飲品，適合體質(zhì)偏熱或夏季飲用，體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎。
葛藟是葡萄科植物，其汁液具有清熱解毒、生津止渴的功效。從中醫(yī)理論分析，葛藟汁性味甘酸偏寒，歸肺胃經(jīng)，適用于緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等癥狀?，F(xiàn)代研究顯示，葛藟含有豐富的有機(jī)酸和多酚類物質(zhì)，能幫助清除體內(nèi)自由基，其寒涼特性可能與此類成分有關(guān)。飲用后可能出現(xiàn)胃腸輕微涼感，這是寒性物質(zhì)的正常反應(yīng)。
體質(zhì)虛寒人群長期大量飲用可能引發(fā)腹痛腹瀉等不適。這類人群若需飲用，建議搭配生姜、肉桂等溫性食材中和寒性，或選擇午間陽氣較盛時(shí)少量服用。經(jīng)期女性及脾胃虛弱者更應(yīng)注意控制飲用量，避免加重體內(nèi)寒濕。葛藟汁冷藏后寒性會(huì)增強(qiáng)，室溫飲用更為適宜。
日常飲用可搭配性平的山藥、紅棗等食材熬煮，既能保留營養(yǎng)又可調(diào)和屬性。出現(xiàn)飲用后持續(xù)畏寒、大便稀溏等不適時(shí)，應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)須避光密封，發(fā)酵變質(zhì)的葛藟汁寒性會(huì)轉(zhuǎn)為濕熱屬性，不可繼續(xù)飲用。