葛藟汁具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、保護心血管等功效，適量飲用有助于促進健康。葛藟汁主要由葛藟果實制成，含有黃酮類化合物、維生素C、礦物質(zhì)等活性成分。
1、抗氧化
葛藟汁富含黃酮類物質(zhì)和維生素C，能中和體內(nèi)自由基，減緩細胞氧化損傷。長期飲用有助于延緩皮膚衰老，降低氧化應(yīng)激相關(guān)疾病概率。對長期暴露于紫外線或環(huán)境污染的人群有一定保護作用。
2、調(diào)節(jié)免疫
葛藟汁中的多糖成分可激活巨噬細胞和淋巴細胞，增強機體非特異性免疫應(yīng)答。實驗顯示其提取物能促進免疫球蛋白生成，適合免疫力低下或易感冒人群輔助調(diào)理，但不可替代藥物治療。
3、保護心血管
葛藟汁所含的葛根素能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，同時降低血液黏稠度。對高血壓前期或輕度血脂異常者，適量飲用可能輔助調(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平，重度患者仍需規(guī)范用藥。
4、促進消化
葛藟汁的有機酸和膳食纖維可刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動，緩解功能性消化不良。餐后飲用有助于改善腹脹癥狀，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用，防止胃酸過度分泌加重黏膜損傷。
5、緩解疲勞
葛藟汁的多種氨基酸和微量元素能促進乳酸代謝，改善運動后肌肉酸痛。其天然糖分可快速補充能量，適合體力消耗較大時飲用，但糖尿病患者需控制攝入量。
飲用葛藟汁建議每日不超過200毫升，避免空腹飲用。體質(zhì)虛寒者宜加熱后少量服用，出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。葛藟汁不能替代藥物治療疾病，慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的無添加產(chǎn)品，開封后需冷藏并在48小時內(nèi)飲用完畢。可搭配適量溫水稀釋，或加入蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但不宜與濃茶、酒精飲料同服。