荊葉并無統(tǒng)一的食用方式，其使用方式需根據(jù)具體目的而定。
荊葉可用于泡水飲用，取適量干燥荊葉用熱水沖泡，有助于緩解咽喉不適。荊葉也可作為調(diào)味料使用，在烹飪魚類或肉類時(shí)加入少許，能夠去除腥味增添清香。新鮮荊葉洗凈后可以直接涼拌，搭配其他蔬菜水果制作成沙拉，口感清爽并有一定開胃作用。將荊葉與其他中藥材配伍煎煮成湯劑，可用于輔助改善某些身體狀況。荊葉還能制作成荊葉茶，經(jīng)過特定工藝加工后長期保存方便隨時(shí)取用。
使用荊葉前應(yīng)確認(rèn)其來源安全可靠，避免采摘路邊或污染區(qū)域的植物。胃腸功能較弱的人群應(yīng)注意控制荊葉食用量，過多攝入可能引起胃腸不適。對(duì)植物過敏者初次嘗試荊葉時(shí)應(yīng)從小劑量開始，觀察身體反應(yīng)。使用荊葉期間如出現(xiàn)皮疹、惡心等不良反應(yīng)應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。荊葉不能替代藥物治療疾病，如有明顯癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)接受規(guī)范診療。