含鋅較多的水果主要有山核桃、黑莓、桑葚、牛油果、石榴等。鋅是人體必需的微量元素，適量食用這些水果有助于補(bǔ)充鋅元素。
1、山核桃
山核桃是堅(jiān)果類水果中鋅含量較高的品種，每100克山核桃仁約含2-3毫克鋅。山核桃還富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，適量食用有助于改善記憶力。但山核桃熱量較高，每日建議食用量控制在20-30克。
2、黑莓
黑莓屬于漿果類水果，每100克黑莓約含0.5-1毫克鋅。黑莓還含有豐富的花青素和維生素C，具有抗氧化作用。新鮮黑莓可直接食用，也可制作成果醬或果汁，但糖尿病患者需控制攝入量。
3、桑葚
桑葚是傳統(tǒng)藥食同源水果，每100克桑葚約含0.4-0.8毫克鋅。桑葚還含有白藜蘆醇等活性成分，有助于改善血液循環(huán)。新鮮桑葚可直接食用，曬干的桑葚可泡水飲用，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。
4、牛油果
牛油果是熱帶水果中鋅含量較高的品種，每100克牛油果約含0.6-1毫克鋅。牛油果還富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)血脂。成熟牛油果可直接食用或制作沙拉，但熱量較高需控制攝入量。
5、石榴
石榴是秋季應(yīng)季水果，每100克石榴籽約含0.3-0.6毫克鋅。石榴還含有鞣花酸等抗氧化物質(zhì)，有助于清除自由基。新鮮石榴可直接食用籽粒或榨汁飲用，但胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。
除上述水果外，日常飲食中還可通過(guò)食用牡蠣、瘦肉、蛋黃等動(dòng)物性食物補(bǔ)充鋅元素。建議保持飲食多樣化，避免長(zhǎng)期單一補(bǔ)充某種營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于存在鋅缺乏癥狀的人群，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)鋅，不可盲目大量攝入含鋅食物。同時(shí)注意鋅與鈣、鐵等礦物質(zhì)的攝入平衡，避免營(yíng)養(yǎng)素之間的相互干擾。