白蘿卜燉梨具有潤肺止咳、清熱化痰、促進消化、增強免疫等功效，適合秋冬季節(jié)食用。
1、潤肺止咳
白蘿卜含芥子油苷，梨含配糖體，兩者燉煮后能緩解干咳、咽喉干癢。對風寒咳嗽或燥熱咳嗽均有輔助緩解作用，但需注意痰多稀白者慎用。
2、清熱化痰
梨的涼性與白蘿卜的辛散作用協(xié)同，可稀釋黏痰，改善肺熱引起的黃痰癥狀。適合感冒后期殘留咳嗽有痰時食用。
3、促進消化
白蘿卜中的淀粉酶與梨的果膠共同刺激胃腸蠕動，緩解積食腹脹。建議飯后2小時食用，胃腸潰瘍患者應減少食用量。
4、增強免疫
梨的維生素C與白蘿卜的干擾素誘生劑能提升呼吸道防御力，適合免疫力低下人群作為預防性食療。
5、生津止渴
梨的高水分含量搭配白蘿卜的滋陰作用，能緩解口干舌燥，對糖尿病患者的煩渴癥狀有一定改善。
建議選擇新鮮多汁的雪梨與表皮光滑的白蘿卜同燉，保留皮以增強功效，每周食用2-3次為宜。體質虛寒者可加少量姜片調和，糖尿病患者需控制攝入量。若咳嗽持續(xù)超過1周或伴有發(fā)熱，應及時就醫(yī)排查肺炎等疾病。