白蘿卜皮和梨皮煮水具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰、促進(jìn)消化等功效，適合緩解秋冬季干燥引起的咽喉不適或胃腸積食癥狀。
一、潤(rùn)肺止咳
白蘿卜皮中的芥子油苷和梨皮中的酚類物質(zhì)能舒緩呼吸道黏膜，減輕干咳或咽喉癢痛。對(duì)于感冒后遺留的刺激性咳嗽或慢性咽炎患者，飲用后可降低氣道敏感度。
二、清熱化痰
梨皮富含熊果苷等成分可稀釋痰液，白蘿卜皮的硫化物能促進(jìn)纖毛運(yùn)動(dòng)，兩者協(xié)同幫助排出黏稠痰液。對(duì)風(fēng)熱感冒引起的黃痰、胸悶癥狀有緩解作用。
三、促進(jìn)消化
白蘿卜皮中的淀粉酶和梨皮的有機(jī)酸能刺激胃液分泌，加速分解油膩食物。餐后飲用可改善腹脹、噯氣等消化不良癥狀，但胃酸過(guò)多者應(yīng)慎用。
四、補(bǔ)充微量元素
兩種果皮含有較多鉀、鋅等礦物質(zhì)，煮水后部分溶出，能補(bǔ)充因出汗或腹瀉丟失的電解質(zhì)，維持體液平衡。
五、輔助控糖
梨皮中的多酚類物質(zhì)可能延緩糖分吸收，與白蘿卜皮的膳食纖維共同作用，幫助穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)，但糖尿病患者仍需以藥物治療為主。
建議選擇新鮮無(wú)霉變的白蘿卜和梨，清洗后保留外皮切塊煮沸10-15分鐘，可加入少量冰糖調(diào)味。每日飲用1-2次，連續(xù)3-5天即可見(jiàn)效。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏需停用。該方僅作為輔助調(diào)理手段，癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可替代正規(guī)治療。日?？膳浜戏涿鬯?、銀耳羹等潤(rùn)燥食物增強(qiáng)效果，避免辛辣刺激飲食。