橙子煮水具有潤肺止咳、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素C、緩解咽喉不適、輔助改善睡眠等功效。橙子煮水適合在感冒初期、食欲不振、維生素缺乏、咽喉干癢、睡眠質(zhì)量差等情況下飲用。
1、潤肺止咳
橙子煮水有助于緩解因風(fēng)寒或風(fēng)熱引起的咳嗽癥狀。橙皮中含有的揮發(fā)油成分能夠稀釋呼吸道黏液，減輕咽喉刺激感。對于干咳無痰或痰少黏稠的情況，溫?zé)岢茸铀善鸬绞婢徸饔?。但需注意，?xì)菌性肺炎或哮喘發(fā)作時的咳嗽不宜單純依賴此法。
2、促進(jìn)消化
橙子煮水中含有的果膠和有機(jī)酸能刺激胃液分泌，加速胃腸蠕動。餐后飲用可幫助分解油膩食物，緩解飽脹感。對于功能性消化不良或輕度胃酸不足者，適量飲用有助于改善食欲。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用。
3、補(bǔ)充維生素C
煮制過程中部分維生素C得以保留，每100毫升橙子煮水約含15-20毫克維生素C。對于暫時性蔬菜水果攝入不足的人群，可作為膳食補(bǔ)充。長期維生素C缺乏者仍需通過新鮮水果或藥物補(bǔ)充。高溫久煮會導(dǎo)致維生素C大量流失。
4、緩解咽喉不適
溫?zé)岬某茸又笏芫徑庖蚋忻盎蜻^度用嗓導(dǎo)致的咽喉黏膜干燥。橙皮中的黃酮類物質(zhì)具有輕微抗炎作用，可減輕咽喉部充血癥狀。建議配合少量蜂蜜增強(qiáng)潤喉效果?；撔员馓殷w炎患者需就醫(yī)治療。
5、輔助改善睡眠
橙皮中含有的芳香烴類成分經(jīng)煮制后釋放，具有輕度鎮(zhèn)靜作用。睡前1小時飲用適量橙子煮水，有助于緩解神經(jīng)緊張。對于焦慮性失眠可配合薰衣草等草本共同使用。嚴(yán)重睡眠障礙需專業(yè)診療。
制作橙子煮水時應(yīng)選用無蠟處理的鮮橙，表皮需用鹽搓洗去除農(nóng)殘。建議每日飲用不超過500毫升，避免空腹飲用以防胃酸過多。糖尿病患者需控制添加糖量，可搭配肉桂調(diào)節(jié)風(fēng)味。出現(xiàn)腹瀉或反酸癥狀時應(yīng)停止飲用。儲存時間不宜超過24小時，飲用前需重新加熱至適宜溫度。特殊體質(zhì)者建議咨詢醫(yī)師后飲用。