大蒜泡蜂蜜可能有助于增強(qiáng)免疫力、緩解咳嗽、輔助調(diào)節(jié)胃腸功能，但具體效果因人而異。大蒜含有大蒜素等活性成分，蜂蜜具有潤燥作用，兩者結(jié)合可能產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。
大蒜中的大蒜素具有抗菌抗炎特性，與蜂蜜混合后可能增強(qiáng)對呼吸道感染的防護(hù)作用。部分人群飲用后反映感冒癥狀有所減輕，可能與兩者共同作用有關(guān)。蜂蜜的黏稠質(zhì)地能包裹大蒜刺激成分，減少對胃腸黏膜的直接刺激，適合胃腸敏感者少量服用。傳統(tǒng)用法中常將大蒜蜂蜜浸泡液用于緩解季節(jié)性咽喉不適，但缺乏大規(guī)模臨床研究支持。
糖尿病患者應(yīng)慎用蜂蜜制品，避免血糖波動。胃腸潰瘍急性期患者可能因大蒜刺激加重癥狀。部分人群可能對蜂蜜中的花粉成分或大蒜過敏，初次嘗試需觀察皮膚反應(yīng)。長期大量服用可能影響凝血功能，術(shù)前兩周應(yīng)停用。
建議使用新鮮大蒜與純蜂蜜按1：3比例浸泡7天后取汁飲用，每日不超過20毫升。出現(xiàn)口腔灼熱感或腹瀉時應(yīng)立即停用。特殊體質(zhì)或慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)藥物治療。儲存時需密封避光，發(fā)酵產(chǎn)氣后需開蓋放氣以防爆瓶。