冠心病患者一般可以適量食用花生，但需注意控制攝入量并避免油炸、鹽漬等加工方式。花生含有單不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物蛋白，有助于心血管健康，但高熱量特性可能增加代謝負擔。
花生富含不飽和脂肪酸，尤其是油酸和亞油酸，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。其含有的精氨酸能促進一氧化氮合成，輔助改善血管內皮功能。膳食纖維成分有助于延緩餐后血糖上升，對合并糖尿病的冠心病患者有益?；ㄉ械木S生素E和鎂元素具有抗氧化、調節(jié)心律的作用。但每100克花生熱量超過500千卡，過量食用可能導致體重增加，加重心臟負荷。合并高尿酸血癥或痛風患者需謹慎，花生嘌呤含量中等，可能誘發(fā)尿酸升高。部分人群對花生過敏，食用后可能出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應。
油炸花生或糖鹽調味的花生制品可能抵消其健康效益，高溫油炸會產生反式脂肪酸，鹽漬加工會增加鈉攝入量，不利于血壓控制。建議選擇原味水煮或烘烤花生，每日攝入量控制在15-20克。急性冠脈綜合征發(fā)作期或心功能III-IV級患者應暫時禁食堅果類食物，以防消化系統(tǒng)耗氧增加誘發(fā)心肌缺血。
冠心病患者日常飲食應以地中海飲食模式為基礎，增加全谷物、深海魚類和新鮮蔬菜的攝入，限制飽和脂肪和反式脂肪酸。每周保持150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等，運動時心率控制在220-年齡×60%-70%范圍內。定期監(jiān)測血壓、血脂和血糖指標，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現胸悶、氣促等癥狀加重時需及時就醫(yī)，避免自行調整藥物劑量。保持情緒穩(wěn)定和規(guī)律作息，戒煙并避免二手煙暴露，這些措施均有助于改善冠心病預后。