金沙藤通常以煎湯或泡水的方式食用效果較好，其具有清熱利濕和消腫解毒的功效，常用于改善小便不利或咽喉腫痛等癥狀。
煎湯是金沙藤較為常見的食用方法，取適量干燥的金沙藤加入清水煎煮，過濾后飲用湯汁，有助于緩解泌尿系統(tǒng)感染引起的尿頻尿急。泡水則適合日常保健，取少量金沙藤用沸水沖泡，可輔助改善輕度上火癥狀。兩者均能保留金沙藤中的黃酮類成分，但需控制用量避免胃腸不適。
脾胃虛寒者應(yīng)慎用金沙藤，其性偏寒涼可能加重腹部冷痛或腹瀉癥狀。孕婦禁用此類草藥，其中某些成分可能刺激子宮收縮。兒童使用前須咨詢醫(yī)生，體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。食用期間避免辛辣油膩食物，若與其他藥物聯(lián)用需間隔一小時以上。
建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用方法，連續(xù)使用不宜超過兩周。食用后出現(xiàn)惡心嘔吐需立即停用，儲存時置于陰涼干燥處避免霉變。配合適當(dāng)飲水及休息可增強(qiáng)效果，癥狀持續(xù)應(yīng)盡早就醫(yī)檢查。