痛風(fēng)病人一般能適量喝咖啡，但需避免過量飲用或添加高糖高脂配料?？Х戎械泥堰屎枯^低，且部分研究顯示咖啡因可能有助于降低血尿酸水平。
咖啡因可能通過抑制黃嘌呤氧化酶活性減少尿酸生成，同時促進(jìn)腎臟排泄尿酸。黑咖啡的嘌呤含量僅為1-2毫克/100毫升，遠(yuǎn)低于每日嘌呤攝入限制。但需注意市售含糖咖啡飲料可能因果糖代謝增加尿酸合成，奶油等高脂配料也可能影響尿酸排泄。部分痛風(fēng)患者飲用咖啡后可能出現(xiàn)胃腸刺激或睡眠障礙，需根據(jù)個體耐受性調(diào)整。
合并嚴(yán)重心血管疾病或胃潰瘍的痛風(fēng)患者應(yīng)限制咖啡攝入，咖啡因可能加重心律失?；蛭葛つp傷。服用別嘌醇等降尿酸藥物期間，大量咖啡可能影響藥物代謝。急性痛風(fēng)發(fā)作期建議暫?？Х龋苊饪Х纫?qū)е碌拿撍?yīng)加重關(guān)節(jié)炎癥。
痛風(fēng)患者飲用咖啡建議選擇低因或脫因品種，每日不超過2杯約200-300毫升，避免空腹飲用?？纱钆涑渥泔嬎龠M(jìn)尿酸排泄，同時保持低嘌呤飲食，限制動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入。定期監(jiān)測血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重或新發(fā)不適，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。適當(dāng)進(jìn)行游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動，維持健康體重有助于控制尿酸水平。