適量食用烏賊墨有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)骨骼健康，但過量攝入可能影響消化或?qū)е碌V物質(zhì)失衡。
烏賊墨富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，如鐵和鋅，能夠幫助維持身體正常代謝和免疫功能。其中的黑色素成分具有抗氧化特性，有助于減少自由基對細(xì)胞的損害。烏賊墨還含有天然多糖類物質(zhì)，可能支持免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)。對于骨骼維護(hù)，烏賊墨提供鈣質(zhì)等元素，促進(jìn)骨密度保持。在傳統(tǒng)飲食中，烏賊墨常用于增強(qiáng)菜肴風(fēng)味，同時提供膳食纖維，輔助腸道蠕動。
日常飲食中可將烏賊墨作為調(diào)味料少量添加于面食或湯品中，注意選擇新鮮衛(wèi)生的產(chǎn)品。過敏體質(zhì)者首次食用時應(yīng)觀察反應(yīng)，避免引發(fā)不適。保持均衡膳食，結(jié)合適量運(yùn)動，有助于整體健康提升。若食用后出現(xiàn)異常癥狀，建議及時就醫(yī)咨詢。