稱(chēng)桿紅一般是指紅景天，可以泡水、煮粥或燉湯食用，有助于緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。紅景天含有紅景天苷等活性成分，適合體質(zhì)虛弱、易疲勞人群適量食用。
1、泡水飲用
將3-5克紅景天切片放入杯中，用沸水沖泡10-15分鐘后飲用，可重復(fù)沖泡2-3次。此法能有效提取紅景天中的水溶性成分，適合日常保健。注意避免空腹飲用，脾胃虛寒者建議搭配紅棗或生姜以中和寒性。
2、煮粥食用
紅景天10克與粳米100克同煮成粥，可加入枸杞15克增強(qiáng)補(bǔ)益效果。紅景天需提前浸泡30分鐘，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。此方式溫和易吸收，適合術(shù)后恢復(fù)或慢性疲勞綜合征患者，但發(fā)熱期間不宜食用。
3、燉湯服用
紅景天15克與烏雞半只、山藥200克燉煮2小時(shí)，調(diào)味后食用。動(dòng)物性脂肪有助于紅景天脂溶性成分的溶出，適合氣血兩虛人群每周食用1-2次。高血壓患者應(yīng)去除雞湯表層浮油，陰虛火旺者需減少紅景天用量至5克。
4、研粉沖服
將干燥紅景天研磨成粉，每次取1-2克用溫水送服，每日不超過(guò)6克。粉末形態(tài)生物利用度高，但可能刺激胃腸黏膜，建議餐后服用。嚴(yán)重心臟病患者使用前需咨詢(xún)醫(yī)生，避免與抗凝藥物同服。
5、浸酒飲用
50克紅景天浸泡于500毫升高度白酒中，密封存放15天后每日飲用20毫升。酒精提取物可增強(qiáng)紅景天抗缺氧作用，適合高原工作者或運(yùn)動(dòng)員。酒精過(guò)敏、肝病患者禁用，服用期間需監(jiān)測(cè)血壓變化。
紅景天作為藥食同源食材，建議連續(xù)食用不超過(guò)3個(gè)月，長(zhǎng)期使用需間隔1-2周。食用期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息。若出現(xiàn)心悸、失眠等不適應(yīng)立即停用，孕婦及自身免疫性疾病患者慎用。不同產(chǎn)地紅景天有效成分差異較大，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的飲片，避免采集野生品種以防誤認(rèn)。日?？纱钆潼S芪、當(dāng)歸等補(bǔ)氣養(yǎng)血藥材增強(qiáng)效果，但需中醫(yī)辨證配伍。