手術(shù)后通常需避免食用辛辣刺激、高脂高糖、易致敏等十大類發(fā)物，包括辣椒、羊肉、海鮮、韭菜、酒類、油炸食品、糯米制品、竹筍、鵝肉、芒果等。這些食物可能影響傷口愈合或誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激胃腸黏膜，加重術(shù)后消化負(fù)擔(dān)。羊肉、鵝肉等溫?zé)嵝匀忸惪赡艽龠M(jìn)炎癥反應(yīng)，不利于傷口恢復(fù)。帶魚(yú)、蝦蟹等海鮮含有組胺成分，可能誘發(fā)過(guò)敏或局部水腫。韭菜、茴香等辛香蔬菜可能增加腸道脹氣風(fēng)險(xiǎn)。白酒、啤酒等酒精飲品會(huì)擴(kuò)張血管，增加出血概率。油條、薯片等油炸食品含反式脂肪酸，可能延緩組織修復(fù)。湯圓、年糕等糯米制品黏性大，可能造成胃腸梗阻。竹筍、蕨菜等高纖維蔬菜難消化，增加術(shù)后腹脹風(fēng)險(xiǎn)。芒果、菠蘿等熱帶水果含蛋白酶，可能刺激黏膜引發(fā)瘙癢。術(shù)后飲食應(yīng)以清淡、易消化、高蛋白為原則，逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。
術(shù)后1-2周建議選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配冬瓜、絲瓜等利水蔬菜，主食以軟爛面條、粥類為主。烹飪方式推薦清蒸、水煮，避免煎炸燒烤。每日可分5-6次少量進(jìn)食，餐后適當(dāng)走動(dòng)促進(jìn)消化?；謴?fù)期應(yīng)保持每日1500-2000毫升飲水量，但避免大量飲用濃茶咖啡。若出現(xiàn)傷口紅腫、發(fā)熱或腹瀉等不適，應(yīng)立即停止可疑食物并就醫(yī)。定期復(fù)查時(shí)可將飲食記錄提供給醫(yī)生評(píng)估調(diào)整。