蘭香子具有潤腸通便、輔助降血糖、補(bǔ)充膳食纖維等功效，常用于改善便秘和調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。其主要作用包括促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加飽腹感、延緩糖分吸收等。
1、潤腸通便
蘭香子含有大量可溶性膳食纖維，吸水膨脹后能軟化糞便并刺激腸壁蠕動(dòng)。對(duì)于功能性便秘或飲食纖維攝入不足的人群，每日適量沖泡飲用可改善排便困難。需注意過量攝入可能導(dǎo)致腹脹，建議初次食用從5克開始逐步增加。
2、輔助控糖
蘭香子中的黏性多糖能在腸道形成凝膠層，延緩葡萄糖的吸收速度。糖尿病患者餐前服用有助于平穩(wěn)餐后血糖，但不可替代降糖藥物。食用時(shí)建議搭配血糖監(jiān)測，避免與降糖藥同服導(dǎo)致低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
3、補(bǔ)充膳食纖維
每10克蘭香子約含7克膳食纖維，可滿足成人日需量的30%。其纖維成分包括阿拉伯膠和半乳甘露聚糖，能促進(jìn)腸道益生菌增殖。適合日常蔬菜水果攝入不足者作為膳食補(bǔ)充，沖泡后需充分?jǐn)嚢璞苊饨Y(jié)塊。
4、增加飽腹感
蘭香子遇水膨脹的特性可占據(jù)胃部空間，減少饑餓感。減肥人群可用其替代部分高熱量零食，建議餐前30分鐘用200毫升溫水沖泡10克食用。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)短暫脹氣，宜少量多次服用。
5、調(diào)節(jié)血脂
蘭香子纖維能與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)排泄，間接降低膽固醇合成。輕度血脂異常者連續(xù)食用3個(gè)月可能觀察到低密度脂蛋白下降，但嚴(yán)重高脂血癥仍需配合藥物治療。食用期間應(yīng)保證每日飲水1500毫升以上。
蘭香子作為功能性食品，建議每日攝入量不超過20克，避免影響礦物質(zhì)吸收。沖泡時(shí)使用60℃以下溫水可保留營養(yǎng)成分，胃腸術(shù)后或吞咽功能障礙者禁用。長期食用者需定期檢查電解質(zhì)水平，搭配均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)效果更佳。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮疹、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。