正常人一般可以適量補(bǔ)充膽堿。膽堿是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，參與細(xì)胞膜構(gòu)成、神經(jīng)遞質(zhì)合成等生理功能，日?？赏ㄟ^(guò)食物或膳食補(bǔ)充劑攝入。
膽堿廣泛存在于蛋黃、動(dòng)物肝臟、大豆等食物中，健康人群通過(guò)均衡飲食通常能滿足每日需求。中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量建議成年男性每日膽堿適宜攝入量為500毫克，女性為400毫克。對(duì)于素食者、孕婦或哺乳期女性等特殊人群，可能存在膽堿攝入不足風(fēng)險(xiǎn)，可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。膽堿補(bǔ)充劑常見(jiàn)形式包括酒石酸氫膽堿、卵磷脂等，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適、低血壓等不良反應(yīng)，單日攝入量不宜超過(guò)3500毫克。膽堿代謝異常疾病患者需嚴(yán)格限制攝入，如苯丙酮尿癥患者因無(wú)法正常代謝苯丙氨酸，需避免高膽堿飲食。
建議健康人群優(yōu)先通過(guò)食物獲取膽堿，如每日攝入1-2個(gè)雞蛋、100克深海魚(yú)類(lèi)或50克大豆制品即可滿足需求。若選擇補(bǔ)充劑，應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品膽堿含量并避免與其他含膽堿營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑疊加使用。孕婦、肝腎功能異常者使用前需咨詢醫(yī)生，出現(xiàn)惡心、出汗等不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常保持多樣化飲食結(jié)構(gòu)，配合適度運(yùn)動(dòng)，有助于維持膽堿代謝平衡。