靈芝的正確吃法主要有煎煮、泡水、泡酒、燉湯、打粉沖服等方式，具體需根據(jù)個人體質(zhì)和需求選擇。
1、煎煮
將靈芝切片后加水煎煮30-60分鐘，適合需要充分提取有效成分的情況。煎煮后的藥液可過濾后分次飲用，每日1-2次。此法能最大限度保留靈芝多糖和三萜類物質(zhì)，適合體質(zhì)虛弱或需長期調(diào)理者。煎煮時建議使用砂鍋或玻璃器皿，避免金屬容器影響藥效。
2、泡水
取3-5片靈芝薄片用沸水沖泡，燜泡15分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡3-5次至無味。此法操作簡便，適合日常保健。泡水時水溫建議控制在90℃左右，過高可能破壞部分活性成分。搭配枸杞或紅棗可增強(qiáng)補(bǔ)益效果。
3、泡酒
50克靈芝切片浸泡于500毫升高度白酒中，密封存放15-30天后飲用。每日飲用量不超過50毫升。酒精能更好溶解靈芝脂溶性成分，但高血壓、肝病患者不宜。浸泡容器需消毒干燥，避免雜菌污染。
4、燉湯
靈芝10克與雞肉、豬骨等食材慢燉2-3小時，可搭配淮山、枸杞等藥材。此法藥食同源，適合冬季溫補(bǔ)。燉煮時靈芝需提前浸泡1小時，最后15分鐘加入鹽調(diào)味。湯中脂肪有助于靈芝脂溶性成分吸收。
5、打粉沖服
將干燥靈芝研磨成細(xì)粉，每次取1-2克用溫水送服。粉末狀更易吸收，但口感較苦澀?？杉尤敕涿刍蚰z囊服用。破壁靈芝孢子粉生物利用度更高，但需選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品。胃腸敏感者建議餐后服用。
食用靈芝期間應(yīng)避免辛辣刺激食物，保持飲食清淡。初次服用者建議從小劑量開始，觀察有無口干、頭暈等反應(yīng)。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。優(yōu)質(zhì)靈芝以菌蓋厚實(shí)、菌柄短粗、無蟲蛀霉變?yōu)榧眩吧`芝需注意重金屬殘留問題。日常保存需放置陰涼干燥處，防潮防蛀。搭配規(guī)律作息和適度運(yùn)動能增強(qiáng)調(diào)理效果。