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多花獼猴桃莖葉怎么食用效果好

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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多花獼猴桃莖葉通常不建議直接食用,其有效成分多通過煎煮、泡水或外用等方式利用。

多花獼猴桃的莖葉在民間常作為草藥使用,其食用或利用方式主要圍繞提取其有效成分。一種常見的方式是煎煮,取適量干燥的莖葉,加水煎煮一段時間后,濾去藥渣,飲用煎煮出的藥液。這種方式有助于水溶性成分的析出。另一種方式是泡水,將切碎或研磨后的莖葉用沸水沖泡,加蓋悶泡后飲用,適用于日常保健。莖葉也可經(jīng)過晾曬、炒制等炮制處理后,再用于煎煮或泡水,以改變其藥性或便于儲存。此外,莖葉搗碎或煎煮后的藥液還可用于外敷,處理一些皮膚問題。需要注意的是,這些使用方式多基于傳統(tǒng)經(jīng)驗,其具體效果和安全性缺乏充分的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實。多花獼猴桃莖葉的性質(zhì)、功效以及可能含有的生物堿等成分,決定了它并非常規(guī)食物,不當(dāng)使用可能存在風(fēng)險。

鑒于多花獼猴桃莖葉的藥用屬性,強(qiáng)烈不建議將其作為普通蔬菜水果食用。任何考慮使用其莖葉用于保健或輔助處理健康問題的情況,都必須首先咨詢中醫(yī)師或藥師等專業(yè)人士。專業(yè)人士可以根據(jù)個人體質(zhì)和具體狀況,判斷是否適用、如何炮制、如何使用以及合適的劑量,避免因誤用、過量使用或體質(zhì)不合而導(dǎo)致胃腸不適、過敏或其他不良反應(yīng)。自行采摘和使用也存在誤認(rèn)植物品種的風(fēng)險,可能導(dǎo)致中毒。健康維護(hù)應(yīng)建立在均衡飲食、規(guī)律作息和科學(xué)就醫(yī)的基礎(chǔ)上,不建議依賴未經(jīng)嚴(yán)格驗證的偏方草藥。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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