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瘦人怎樣吃才能長胖

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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瘦人想要健康增重,需通過科學(xué)飲食搭配適度運動實現(xiàn)。主要有調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、選擇健康脂肪、規(guī)律進餐、配合力量訓(xùn)練等方法。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

每日總熱量攝入需超過消耗量300-500千卡,主食選擇燕麥、紅薯等慢消化碳水化合物,搭配足量蔬菜水果。避免空腹攝入高糖食物導(dǎo)致血糖波動,每餐保證主食、蛋白質(zhì)和脂肪均衡搭配,例如早餐可食用全麥面包配雞蛋和牛油果。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

每日每公斤體重需攝入1.6-2克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇雞胸肉、三文魚、瘦牛肉等動物蛋白,搭配豆腐、藜麥等植物蛋白。蛋白質(zhì)分5-6次攝入效果更佳,運動后30分鐘內(nèi)補充乳清蛋白粉有助于肌肉合成。避免依賴蛋白棒等高加工食品。

3、選擇健康脂肪

堅果類如杏仁、核桃每日可攝入30-50克,烹飪使用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。牛油果每周3-4個,深海魚類每周2-3次。避免反式脂肪攝入,動物脂肪需適量控制,可與植物脂肪交替食用。

4、規(guī)律進餐

每日5-6餐制,正餐間隔不超過4小時,加餐可選擇希臘酸奶配堅果、奶酪全麥餅干等。睡前1小時補充緩釋蛋白如酪蛋白,避免夜間肌肉分解。用餐時專注進食,細嚼慢咽有助于營養(yǎng)吸收。

5、配合力量訓(xùn)練

每周3-4次抗阻訓(xùn)練,重點鍛煉大肌群如深蹲、硬拉等復(fù)合動作。運動后及時補充碳水化合物與蛋白質(zhì),比例建議3:1。避免過量有氧運動,可選擇短時間高強度間歇訓(xùn)練維持心肺功能。

增重期間需定期監(jiān)測體脂率,理想增重速度為每周0.2-0.5公斤。保證每日7-8小時睡眠,避免熬夜影響生長激素分泌??捎涗涳嬍橙罩菊{(diào)整營養(yǎng)配比,如出現(xiàn)持續(xù)消化不良或體重異常波動應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)師。注意循序漸進,避免短期內(nèi)攝入過量高熱量食物導(dǎo)致代謝紊亂。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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瘦人怎么樣才能長胖該吃什么好謝謝
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