適量食用芒果一般不會導致發(fā)胖，過量攝入可能增加熱量負擔。芒果富含膳食纖維和維生素C，但含糖量較高，需注意控制食用量。
芒果屬于低熱量水果，每100克果肉約含60千卡熱量，低于同等重量的香蕉或榴蓮。其膳食纖維含量較高，有助于延緩胃排空速度，增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。維生素C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素還能促進新陳代謝，對體重管理有一定幫助。常見品種如臺農芒、金煌芒的營養(yǎng)成分差異不大，均可作為健康飲食的組成部分。
芒果的果糖含量在水果中屬于中等偏高水平，過量食用可能導致糖分攝入超標。特別是飲用芒果汁或食用芒果干時，更容易在短時間內攝入大量糖分。糖尿病患者或胰島素抵抗人群需格外注意食用量，建議每次食用不超過200克果肉。對芒果過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道不適，這類人群應避免食用。
選擇新鮮芒果時可通過果皮色澤和果香判斷成熟度，避免選擇有明顯黑斑或發(fā)酵氣味的果實。食用前建議用流動清水沖洗表面，削皮后切塊食用能更好控制攝入量。餐后兩小時食用芒果可減緩血糖波動，搭配無糖酸奶能平衡升糖指數。體重管理期間可將芒果作為加餐替代高糖零食，但需計入每日總熱量攝入。