妊娠糖尿病孕婦可通過調(diào)整碳水化合物攝入、增加膳食纖維、控制脂肪比例、定時定量進餐、監(jiān)測血糖等方式控制飲食。
1、調(diào)整碳水化合物攝入
選擇低升糖指數(shù)的食物如燕麥、糙米，替代精制米面。每餐主食控制在50-100克，避免單次大量攝入引發(fā)血糖波動。分5-6餐進食有助于平穩(wěn)血糖，加餐可選擇無糖酸奶或少量堅果。
2、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，通過西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜及蘋果、梨等低糖水果補充。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善餐后血糖峰值。需注意逐漸增量以避免胃腸不適。
3、控制脂肪比例
減少飽和脂肪攝入，選用橄欖油、亞麻籽油等優(yōu)質(zhì)脂肪。脂肪供能比不超過30%，避免高脂飲食加重胰島素抵抗。適量攝入深海魚類可補充ω-3脂肪酸。
4、定時定量進餐
固定三餐時間與兩餐間隔4-5小時，避免長時間空腹或暴飲暴食。使用標準餐具量化食物，記錄飲食日記幫助調(diào)整。睡前1-2小時可補充蛋白質(zhì)類小食。
5、監(jiān)測血糖
遵醫(yī)囑每日監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。血糖異常時及時咨詢營養(yǎng)師，避免自行嚴格限食導(dǎo)致酮癥。定期產(chǎn)檢評估胎兒發(fā)育情況。
妊娠糖尿病孕婦需保證每日1800-2200千卡熱量，適當(dāng)進行散步等低強度運動，每周至少150分鐘。注意補充鈣、鐵、葉酸等營養(yǎng)素，避免體重增長過快或不足。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物，如半杯果汁或3塊餅干，并聯(lián)系醫(yī)生調(diào)整控糖方案。