赤蘇一般是指紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解魚蟹毒等功效，主要用于風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、胎動(dòng)不安、魚蟹中毒等情況。紫蘇葉的功效和作用主要有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎、解魚蟹毒、抗氧化等。
一、解表散寒
紫蘇葉性溫味辛，歸肺經(jīng)和脾經(jīng)，能夠發(fā)散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒初期。風(fēng)寒感冒患者可能出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、咳嗽痰白等癥狀。紫蘇葉可與生姜、陳皮等配伍使用，幫助緩解癥狀。風(fēng)寒感冒患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用紫蘇葉顆粒或紫蘇葉湯劑。
二、行氣和胃
紫蘇葉具有行氣和胃的作用，能夠緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、惡心嘔吐、食欲不振等癥狀。紫蘇葉中的揮發(fā)油成分可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。脾胃氣滯患者可將紫蘇葉與陳皮、半夏等藥材配伍使用，或遵醫(yī)囑服用紫蘇葉膠囊。
三、理氣安胎
紫蘇葉有理氣安胎的功效，適用于妊娠期氣機(jī)不暢導(dǎo)致的胎動(dòng)不安。妊娠期女性可能出現(xiàn)胸悶氣短、胎動(dòng)頻繁等癥狀。紫蘇葉可與白術(shù)、黃芩等藥材配伍使用，幫助穩(wěn)定胎氣。妊娠期女性應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用紫蘇葉制劑，避免自行用藥。
四、解魚蟹毒
紫蘇葉能夠解魚蟹毒，適用于食用魚蟹后出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。紫蘇葉中的活性成分可以中和魚蟹中的毒性物質(zhì)。食用魚蟹中毒者可及時(shí)飲用紫蘇葉煎湯，或遵醫(yī)囑使用紫蘇葉提取物制劑。
五、抗氧化
紫蘇葉含有豐富的多酚類物質(zhì)和花青素，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量食用紫蘇葉有助于增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力?？蓪⑿迈r紫蘇葉作為調(diào)味品加入日常飲食，或遵醫(yī)囑使用紫蘇葉提取物。
紫蘇葉雖有多種功效，但不宜過(guò)量使用。陰虛內(nèi)熱者慎用紫蘇葉，妊娠期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。新鮮紫蘇葉可作為調(diào)味品適量食用，干燥紫蘇葉可泡茶飲用。使用紫蘇葉制劑時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑，避免與其他藥物相互作用。日常飲食中可適當(dāng)加入紫蘇葉，但不宜長(zhǎng)期大量食用。