胃鏡檢查后一般需要1-2小時才能進食流質食物，6-8小時后可嘗試半流質飲食，24小時后逐漸恢復正常飲食。
胃鏡檢查過程中可能對咽喉和胃黏膜造成輕微刺激，過早進食可能加重不適或引發(fā)嗆咳。檢查后1-2小時待咽喉麻醉感完全消失，可先飲用少量溫水觀察反應，若無嗆咳或嘔吐再進食米湯、藕粉等溫涼流食。6-8小時后胃部適應能力恢復，可選擇稀粥、爛面條等半流質食物，避免辛辣、堅硬或過燙食物刺激黏膜。24小時后若未出現(xiàn)腹痛、嘔血等異常情況，可逐步過渡到軟米飯、饅頭等常規(guī)飲食，但仍需保持清淡易消化原則。
檢查后24小時內禁止飲酒、咖啡及碳酸飲料，避免劇烈運動或彎腰動作。若實施活檢或息肉切除等操作，需遵醫(yī)囑延長禁食時間至48小時，并嚴格遵循流質-半流質-軟食的階梯式飲食恢復方案。恢復期間出現(xiàn)持續(xù)胸痛、嘔血或黑便等癥狀時，應立即返院處理。