胃鏡檢查后1-2小時(shí)可以正常吃飯，具體時(shí)間需根據(jù)麻醉方式、檢查結(jié)果及個(gè)體恢復(fù)情況調(diào)整。
普通胃鏡檢查未使用麻醉時(shí)，咽喉部麻木感通常在1小時(shí)內(nèi)消退，可先少量飲用溫水確認(rèn)無嗆咳后，逐步進(jìn)食溫涼流質(zhì)食物如米湯、藕粉，1-2小時(shí)后若無不適可恢復(fù)正常飲食。無痛胃鏡因使用靜脈麻醉，需等待2小時(shí)以上確保意識完全清醒、吞咽功能恢復(fù)，首次進(jìn)食建議選擇易消化的半流質(zhì)食物如粥、爛面條。若檢查中發(fā)現(xiàn)病變需取活檢，或存在食管胃底靜脈曲張等特殊情況，醫(yī)生會延長禁食時(shí)間至4-6小時(shí)，并指導(dǎo)過渡到軟食。檢查后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免辛辣刺激、過熱、堅(jiān)硬及高纖維食物，減少對黏膜的機(jī)械性摩擦。合并高血壓、糖尿病等慢性病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整進(jìn)食時(shí)間與食物種類。
胃鏡檢查后恢復(fù)飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普食的漸進(jìn)原則，初期選擇低脂低渣食物如蒸蛋羹、山藥泥，避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物。進(jìn)食后注意觀察有無腹痛、嘔血等異常，24小時(shí)內(nèi)禁止飲酒、劇烈運(yùn)動(dòng)及駕駛車輛。長期服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生何時(shí)恢復(fù)用藥，糖尿病患者應(yīng)加強(qiáng)血糖監(jiān)測。若出現(xiàn)持續(xù)胸骨后疼痛、嘔咖啡樣物或黑便，應(yīng)立即返院處理。日常飲食建議細(xì)嚼慢咽，控制濃茶、咖啡攝入，定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測黏膜恢復(fù)情況。