白何首烏的常見用法主要有泡水飲用、煎湯服用、泡酒飲用、研末沖服、燉湯食用等。
1、泡水飲用
白何首烏切片或切塊后可直接用沸水沖泡飲用，適合日常保健。其有效成分如蒽醌類化合物可緩慢溶出，有助于改善須發(fā)早白、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。沖泡時可搭配枸杞、紅棗等食材增強補益效果，建議每次用量控制在3-5克，避免空腹飲用。
2、煎湯服用
將10-15克白何首烏與其他藥材配伍后加水煎煮，可提高藥效成分的析出率。常用于肝腎不足引起的腰膝酸軟、失眠多夢等癥狀。煎煮時間建議控制在30-40分鐘，煎煮過程中需注意火候，避免藥液過度濃縮導(dǎo)致胃腸刺激。
3、泡酒飲用
白何首烏與高度白酒按1：10比例浸泡15-30天，可制成藥酒。其脂溶性成分更易溶出，適用于血虛萎黃、肢體麻木等癥狀。每日飲用量不宜超過50毫升，高血壓患者及肝病患者慎用，飲用期間應(yīng)避免食用辛辣刺激性食物。
4、研末沖服
干燥白何首烏經(jīng)專業(yè)炮制后研磨成粉，可直接用溫水送服或裝入膠囊。這種方式便于劑量控制，適合需要長期調(diào)理的人群。粉末狀藥材吸收較快，對精血虧虛引起的耳鳴健忘有一定改善作用，但脾胃虛弱者需減少單次服用量。
5、燉湯食用
白何首烏可與烏雞、排骨等食材燉煮，制成藥膳。通過慢火燉煮能使藥食有效結(jié)合，緩解氣血兩虛引起的乏力癥狀。燉湯時建議搭配生姜、陳皮等佐料以中和藥性，每周食用不超過3次，感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
使用白何首烏時需注意區(qū)分生品與制品的差異，未經(jīng)炮制的生何首烏可能含有肝毒性成分。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適用法，長期使用需定期監(jiān)測肝功能。服用期間出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常儲存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。