做完胃腸鏡后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進原則，避免刺激性食物。胃腸鏡檢查后可能出現(xiàn)輕微腹脹或咽喉不適，飲食調(diào)整有助于黏膜恢復(fù)。
檢查后2-4小時可少量飲用溫水，若無嘔吐等不適，可嘗試米湯、過濾蔬菜湯等無渣流食。術(shù)后6-8小時可進食藕粉、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物，需保證溫度適宜且充分?jǐn)嚢?。術(shù)后24小時內(nèi)選擇爛面條、土豆泥等低纖維軟食，避免粗糧、堅果等難消化食材。術(shù)后48小時逐步過渡到普通飲食，但仍需忌食辛辣、油炸、酒精等刺激性食物至少3天。若活檢取材或治療操作后，醫(yī)生可能要求延長流質(zhì)飲食時間至24-48小時，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑執(zhí)行。
胃腸鏡術(shù)后應(yīng)保持少食多餐原則，每日可分5-6次進食，單次攝入量控制在200毫升以內(nèi)。恢復(fù)期建議選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉、豆腐等食物幫助組織修復(fù)，搭配煮熟的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜補充維生素。術(shù)后1周內(nèi)避免飲用碳酸飲料、濃茶咖啡等可能刺激胃腸黏膜的飲品，同時注意觀察排便情況，如出現(xiàn)持續(xù)腹痛或便血需及時返院復(fù)查。恢復(fù)期間可適當(dāng)散步促進腸蠕動，但應(yīng)避免劇烈運動以防創(chuàng)面出血。